Honduras El Jardin Anaerobic

Honduras’ın Montecillos bölgesinde yetişen El Jardin lotu, anaerobik fermantasyon ve natural process yöntemlerinin birleşimiyle üretilen karakteristik bir kahvedir. Yüksek rakım ve kontrollü işleme süreci; fincanda yoğun meyve tatlılığı ve katmanlı aromatik yapı oluşturur.

Catuai varyetesinden üretilen bu lot, oksijensiz fermantasyon sayesinde klasik Honduras profillerinden ayrılarak daha kompleks ve canlı bir karakter kazanır. Kontrollü kurutma süreci ise tatlılığı ve berraklığı destekler.

Fincanda ananas, vanilya ve badem notaları öne çıkarken; kremsi gövde, canlı asidite ve uzun bitiş dengeli bir deneyim sunar. Özellikle filtre demlemelerde tropikal meyve karakteri daha belirgin hissedilir.